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Fotografia: cortesia Dimorestudio
09 / 03 / 2022
É no número 10 da movimentada Via Savona, em Milão, que se encontra o mais recente projecto do restaurateur italiano Enrico Buonocore.
O Langosteria Cucina fica mesmo ao lado do seu primeiro restaurante – uma aventura que começou em 2007 e, desde então, já conta com seis restaurantes, não só naquela que é uma das principais capitais da moda, como também em Paraggi e Paris – e é uma extensão daquilo que tornou o grupo um caso de sucesso: um conceito de fine dining que tem no marisco o seu principal protagonista.
Neste novo espaço, o empresário quer que os clientes se sintam não a jantar fora, mas como se estivessem em casa de amigos. Para isso, contou com a ajuda de Emiliano Salci e Britt Moran, fundadores do Dimorestudio, também com base em Milão, que o transformaram num lugar acolhedor, mas sem perder a sofisticação. “Queríamos dar um sentimento íntimo e caseiro ao projecto, criando um espaço que as pessoas normalmente não esperam de um restaurante”, conta a dupla, que se inspirou no design dos anos 70 e em algumas influências japonesas.
Neste novo espaço, o empresário quer que os clientes se sintam não a jantar fora, mas como se estivessem em casa de amigos. Para isso, contou com a ajuda de Emiliano Salci e Britt Moran, fundadores do Dimorestudio, também com base em Milão, que o transformaram num lugar acolhedor, mas sem perder a sofisticação. “Queríamos dar um sentimento íntimo e caseiro ao projecto, criando um espaço que as pessoas normalmente não esperam de um restaurante”, conta a dupla, que se inspirou no design dos anos 70 e em algumas influências japonesas.
As paredes forradas com juta, a madeira escura, a iluminação ténue e as cores quentes de alguns elementos transmitem essa sensação de aconchego, mas são os quadros com fotografias, ilustrações e mapas, bem como as vitrines com louças, livros e globos, que nos transportam para a casa desses amigos, daqueles com uma vida cheia e de quem nunca nos cansamos de ouvir as tantas histórias que têm para contar.
Para mais informações, visite os websites Langosteria e Dimorestudio.