Memoria

Lisboa, Portugal
17 / 10 / 2019
Para mais informações, visite a página de Instagram do grupo Non Basta.
Texto: Inês Graça
Imagens: Cortesia Memoria, Grupo Non Basta 
“Lembrar é fácil para quem tem memória. Esquecer é difícil para quem tem coração.” As palavras de William Shakespeare, inscritas no menu, resumem, afinal, o propósito do mais recente restaurante do grupo Non Basta: um espaço que celebra a tradição, recuperando a autenticidade da gastronomia italiana aliada aos sabores de infância inesquecíveis.

O conceito de trattoria – ao qual os dois espaços pioneiros em Alvalade e Elias Garcia já nos tinham habituado – é agora transportado para o Memoria, desta vez com foco numa cozinha mais experimental, pensada para acolher prolongadas refeições em família.

Leia a reportagem completa na edição impressa da Attitude 89.