The Efendi Hotel

Um exercício de amor
04 / 07 / 2018
Local: Acre, Israel
www.efendi-hotel.com
Fotografias: Carlos Cezanne
Texto: Joana Jervell

 
Erguido no interior das muralhas históricas da cidade velha de Acre (declarada património mundial pela UNESCO), conhecer o Efendi, é, por si só, uma experiência única.

Muito mais do que um hotel, visitá-lo revela-se, sobretudo, uma autêntica lição de história e de perseverança. Se acrescentarmos à nossa estadia um tour conduzido pelo homem apaixonado que se “aventurou” a dar-lhe forma – o famoso chef Uri Jeremias (Uri Buri como todos o conhecem) – então não podemos pedir muito mais...

Leia a história completa na edição impressa da Attitude 82.